开封这道伊府面原来是方便面的“老祖宗”开封人都吃过!

时间:2020-10-20来源:未知作者:admin点击:
一说到方便面,想必大家都不陌生吧。方便面这种速食产品在各个国家都费非常的受欢迎。而你们知道方便面的老祖宗是什么吗?下边就让大河君带领大家去看看吧。 说起面食啊,在河

  一说到方便面,想必大家都不陌生吧。方便面这种速食产品在各个国家都费非常的受欢迎。而你们知道方便面的老祖宗是什么吗?下边就让大河君带领大家去看看吧。

  说起面食啊,在河南这个北方城市来说,那简直太常见了,而其中面条就是非常受欢迎的一种了。说到河南的面条啊,想必很多人都会想到河南烩面吧?河南烩面的确非常有名气,但是我们今天说的不是烩面,而是在河南开封的一道美味,它就是伊府面,又简称伊面。这种面条和其它的面条可不一样,我们都知道面条基本上都煮了就吃了。而伊府面不是这样的,它是先煮,然后再油炸,是这样吃的。而这种面最大的特点就是可以存放,到了吃的时候再吃也行,所以大河君说这种面条是方便面的“老祖宗”了。

  伊府面历史文化悠久,早在乾隆年间的时候就出现了,这种面和如今的泡面一样。在那个时候啊,人们把煮熟的面条再油炸,然后保存着,等到吃的时刻可以直接使用,可以炒制,也可以泡着吃,而这种面条在煮的时候已经入味了,所以食用的时候根本不需要什么调料。干吃都非常的美味。而伊府面的名声早就从河南开封走向世界了,还被称为世界上最早的速食产品呢,比方便面,泡面早诞生不知多少年了,怎么样?大家知道这种美味吗?尤其是在开封生活的人们一定对它不陌生吧?