三大炮是什么来历?三大炮是哪的小吃(成都美食)

大多数人一听三大炮都会一会雾水,以为是鞭炮之类的,其实不是,三大炮与鞭炮没有一点关系,它是非常著名的一道成都当地小吃,软糯香甜,特别受当地人喜欢,今天就带大家好好......

  大多数人一听三大炮都会一会雾水,以为是鞭炮之类的,其实不是,三大炮与鞭炮没有一点关系,它是非常著名的一道成都当地小吃,软糯香甜,特别受当地人喜欢,今天就带大家好好了解一下这道著名的成都小吃吧。

  三大炮是一道四川成都当地非常著名的汉族小吃,主要由糯米、红糖等食材做的,吃起来软糯香甜,因为三大炮的制作过程就是将糯米团揪成三个大小相同的团子,为了使其更具有软糯的味道,要在案板上反复摔打,直到摔出“砰砰砰”的声音为止,由于发出的声响跟放炮很像,从而命名为三大炮。

  成都每年的青羊宫花会特别热闹,各色各样的小吃争奇斗艳,大家纷纷表演绝活,此时也是“三大炮”表演绝活的时候了,三大炮因为不仅能给人带来味觉上的享受,而且还能给人带来视觉上的享受。在1990年时,成都市的李长清在宫花会上展示了祖传的三大炮手艺,从而获得大家一致的好评,并在四川省小吃评定大会上取得非常好的名次。1989年时李长清在广州表演三大炮时,被广东人广为传颂,从此三大炮一炮打响,声震四方。

  三大炮是成都的一道小吃,因为其口感软糯,香甜但不腻歪,并且特别具有当地特色,所以颇受当地人喜欢,但凡有外地人去四川寻找美食,这道三大炮当然是首选,连不爱吃甜食的人都对它称赞不绝,由此可见这道三大炮的美味程度了,既有糯米的软糯,又有红糖的香甜,如果有去成都旅游的人,一定要去尝试一下这道三大炮哦!

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