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STEPHAN UM 24–74 真空均質攪拌器具有出色的多功能性。它們用途廣泛，堅固耐用，易于清潔，并且可以在一臺機器上執行多個工作步驟。它非常適用于食品加工的所有領域，例如乳制品，方便食品，糖果，肉和香腸。
STEPHAN UM 24–74 真空均質攪拌器的特點是的多功能性。所有加工步驟均按照成熟的STEPHAN原則進行：每個過程都在一臺機器（一體機）中完成，主電機的動力直接傳遞給刀具 - 無需齒輪！旋轉刀具，反向作用刮刀臂以及特殊碗形幾何形狀的相互作用，可在短的時間內實現產品的加工。
主要特點：
處理溫度：不高于95°C
腳底架
手動傾斜碗
手動蓋
手動混合擋板（適用于UM 24/44）
2速主電機：1500/3000 RPM（適用于UM 44/60）
軟觸摸鍵盤3011
可選項目：
主電機，頻率控制：300-3000 RPM（適用于UM 24/74）
自動操作的混合擋板（適用于UM 60/74）
適用于不同的工作工具
雙層外套
內拋光碗
手動計量閥
計量漏斗，6升
排放閥
真空單元
真空泵
加熱裝置
技術數據
型號 |
| UM 24 | UM 24 E | UM 44 | UM 44 E | UM 60 E | UM 74 E |
容量 | 升 | 30 | 30 | 45 | 45 | 60 | 70 |
批量 | 升 | 18 | 18 | 30 | 30 | 40 | 55 |
加工溫度 | °C | 95 | 95 | 95 | 95 | 95 | 95 |
主電機 | 千瓦 | 7.5 | 7.5 | 5.5 / 7.5 | 5.5 / 7.5 | 7.5 / 9.0 | 13.0 |
齒輪馬達 | 千瓦 | -- | 0.37 | -- | 0.37 | 0.37 | 0.37 |
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