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STEPHAN UM 5–12 真空均質攪拌器具有出色的多功能性。它們用途廣泛，堅固耐用，易于清潔，并且可以在一臺機器上執行多個工作步驟。它非常適用于食品加工的所有領域，例如乳制品，方便食品，糖果，肉和香腸。
STEPHAN UM 5–12 真空均質攪拌器的特點是的多功能性。所有加工步驟均按照成熟的STEPHAN原則進行：每個過程都在一臺機器（一體機）中完成，主電機的動力直接傳遞給刀具 - 無需齒輪！旋轉刀具，反向作用刮刀臂以及特殊碗形幾何形狀的相互作用，可在短的時間內實現產品的加工。
主要特點：
處理溫度：不高于95°C
手動可移動碗
手動可拆卸蓋
手動混合擋板
雙層外套
2速主電機：1500/3000 RPM
軟觸摸鍵盤3011
可選項目：
主電機，頻率控制：300-3000 RPM（只適用于UMC 5）
適用于不同的作工具
雙層外套（只適用于UMC 5）
不銹鋼蓋（只適用于UM 12）
內拋光碗
真空單元（只適用于UMC 5）
真空泵
插頭連接
加熱裝置
產品參數
類型 | UM 12（UMC 12） | UMC5 | ||
容量 | 升 | 12 | 5 | |
批量 | 升 | 2–7 | 0.5–2.5 | |
加工溫度 | °C | 95 | 95 | |
主電機動力 | 千瓦 | 1.5 / 1.9（1.8 SC） | 0.75 |
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